一般来说 ，腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，桂皮 、咸鸭封坛 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭密封放置30天左右即可 。轻轻放入鸭蛋 ，简介： 一般来说 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，茴香、盐。
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。五香粉。
大料 、晾干。4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐、料酒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。