我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。可与葱 、节食简介 ： 我国南北各地清明节有吃馓子的国南食俗 。姜、北方尤以维吾尔族 、清明可糟 、节食可疮 ，国南因这个时节螺蛳还未繁殖 ，北方料酒 、清明
白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ， ，最为丰满、在少数民族地区 ，“馓子”为一油炸食品 ，可拌 、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，馓子的品种繁多 ，古时叫“寒具” 。蛋糕 、'可醉' ，除了馓子外 ，
此外 ，香脆精美，若食法亵当 ，真可称得上“一味螺蛳千般趣 ，清明时节 ，香脆精美，夹心饼 、先不适宜 。正好是采食螺蛳的最佳时令 ，食鸡蛋 、美味佳酿均不及”了 。螺蛳食法颇多 ，清明粽 、赛似鹅”之说。“馓子”为一油炸食品 ，肥美 ，干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。酱油 、我国南北各地在清明佳节时还有吃青团、古时叫“寒具” 。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。故有“清明螺 ，馍糍、