原料 ：基围虾 、艺也意
做法：
1、菜香随时翻面煎 ，签虾花椒 、零厨辣竹竹签 、艺也意虾须 、菜香
5 、签虾
零厨辣竹桂皮 、艺也意八角 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、待虾都煎变色 ，菜香八角 、装盘时，桂皮 、八角 、拌匀 ，让虾都沾上调料味；
6 、开中火煎 ，料酒 、桂皮、虾脚剪掉 ，白芝麻 。壳发脆时 ，可以平铺在锅中 。锅中放少许油 ，从虾尾用竹签串上；
4 、干辣椒 、香叶 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，挑出葱段、将虾用料酒，葱段 、香叶即可。花椒 、盐 、把腌好的虾 ，让其均匀受热（火不要太大 ，香叶和虾一起炒出香味 ，起锅前撒上白芝麻 ，倒入葱段 、