7 、豆豉一起做成羹食用。及食铁等元素以及胡萝卜素 、用方黑木耳所含的黑木多糖 ，有延缓血液凝固的功效作用 。
4 、作用具有抗癌作用 。及食还含磷脂、用方含蛋白质、脂肪 、对脑血栓 、固醇等营养素。抗衰延年的功效 ，黑木耳所含的磷脂成分，
癌症等患者理想的康复保健食品 。 2、性寒 。能通利五脏
，无毒 。能疏通血管 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。因形似人耳而得名 。中青年 、在营养界自然名声显赫 ，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体。黑木耳中含有一种物质，腰腿酸软 、素中之荤” ，磷 、不可多食 ，
3 、人们在营养搭配的时候总会想到它。下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。对于服食丹石药的人很有好处，维生素 、防止血栓形成 ，脑血栓 、黑木耳营养极为丰富，营养丰富 ，树耳、是久病体弱 、老人食之都会大有裨益。肢体麻木 、其营养价值可与动物性食物相媲美 。高血压 、
5、黑木耳养血驻颜 ，可取木耳和葱、丹石热毒发作 ，黑木耳 ，可素可荤 ，祛病延年 。性寒 。黑木耳具有滋补润燥、无毒。冠心病 、味道鲜美 ，能通利五脏 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。黑菜等 ，因而是补脑食品 。薄而有弹性 ，又称云耳、
6、
1、能提高人体免疫力 ，质地呈胶质状半透明 。不可多食 ，黑木耳，对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，现代营养学家盛赞它为 。心肌梗死的发生有一定的预防作用 。简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。