做法 ：
1 、辣解姜、美味墨鱼郫县豆瓣酱、泡椒蒜末、初夏馋菜葱 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
7 、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解姜 、美味墨鱼黄豆酱 、
5 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 、
2 、放入切好的青笋片 ，炒锅加热 ，另起锅 ，胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，
11 、小火翻炒泡椒 、炒出香味 。
9 、蒜。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋
配料：黄酒 、泡椒、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、
4 、青笋去皮洗净后切成薄片。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油，
姜丝炒香 ，8 、
6 、淋干表面水分后放入锅底备用 。盐 、胡椒粉 、
12 、
食材 ：墨鱼仔 、
3 、
10、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。