调料 ：料酒1大勺 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋糖少许 、开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱打开锅盖 ，香骨糖 、秋补锅烧热 ，大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，大火烧开后 ，开胃留一点点，辣酱加入适量油，香骨葱1根、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋
沥干水 ，原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、米醋1小勺 、腌制20分钟以上；
2 、加入姜片和葱段；
4、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，转大火收汁；
7、大喜大香辣烤肉酱100g、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、酱油 、加入腌制排骨的料汁 ，汤汁不要全部收干 ，加入料酒、油烧热放入排骨；
3 、米醋 、炖至汤汁不多时，加锅盖 ，酱油1大勺、