6 、葡萄密封 ，自酿让葡萄皮、葡萄果肉和种子分离 ，自酿
葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2 、白糖（6:1）
做法：
1 、葡萄沥干水分 ，自酿20天左右，葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、室温下保存；
7 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。用淡盐水浸泡15分钟；
3 、捞出 ，放到阴凉处 ，
原料 ：新鲜的葡萄、全部留用；
5 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、无水无油的玻璃瓶子里 ，装进干净、看瓶内没有气泡产生 ，把葡萄逐个捏碎 ，