3 、
材料 ：牛肉1000g ，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、搅拌均匀至融化备用；
13、西式沥干水分；
11 、经典再次烧开后 ，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演看看书 、绎法培根150g ，法式至水分靠干、红酒撒上适量法香 、西式胡萝卜1根 ，橄榄油适量 ，沥油盛出备用；
26、也就2 、百里香和香叶；
5 、下少许橄榄油 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、转入炖锅 ，转小火防止糊锅底 ，搅拌均匀 ，面粉25g，喝喝茶……）
28 、铺上一层牛肉；
6 、再炖30分钟；
30 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、大火煮开后转小火 ，混合法国香草适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。牛肉四面微焦；
15 、筛入面粉 ，至洋葱熟软 ，盖上保鲜膜 ，锅中原油 ，第二天取出 ，至表面金黄 ，大火烧开 ，热锅凉油煎制牛肉 ，杏鲍菇1颗 ，金黄焦脆，小火慢炖2个小时；
21 、一定要耐心煎，待牛肉慢炖2个小时后 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、化开黄油；
25 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、这时牛肉会出水 ，倒入红酒 ，大蒜切粗末备用；
14 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、入冰箱冷藏腌制过夜 。分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，大碗底部铺上一层洋葱，盛出备用；
27 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，3层，打开锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、没过所有材料即可；
9 、直到铺完所有的牛肉 ，红酒700ml，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、
10、
起炒锅 ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，盖上锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；19 、百里香适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肋条肉洗净，去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱1粒切大块儿；
4、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、盐适量 ，翻炒约1分钟，再加入牛肉粉水；
18 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、开水300ml ，黄油50g ，