3五花肉放入热水锅里焯一下，冬日
温萝卜撒葱花即可 。暖质6锅洗净 ，美味香葱 2根 、红烧加之我挑的冬日肉相对比较精 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，温萝卜
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，暖质盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。美味
8翻炒均匀 。红烧去除表面的冬日脏东西 。浸泡15分钟 。温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，切成均匀的美味方块 。料酒 1汤匙（15ml） 、红烧加入一大勺料酒 ，
12炖至萝卜软熟 ，
炒糖色也可以用白糖 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、八角（大料） 1-2个、老抽 。转大火收稠汤汁 ，
4捞出后晾凉 ，再加入料酒 、翻炒均匀 。生抽 、锅里放一点点油 ，八角、姜 3片 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮 。冰糖 5粒 、
9加入没过肉量的开水 ，用水焯一下 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、大火烧开后撇去浮沫 。放入姜 、捞出 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。盛出五花肉待用 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加入切块的白萝卜同煮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽 1汤匙 、葱 、生抽 1汤匙（15ml） 、放入五花肉 ，拌面等很香 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
2盆中装入凉水 ，
炖肉时要加热水 。加少许盐调味 ，桂皮 1小块 、将多余的油倒出 ，所以吃起来不会油腻 。
7倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜 一根 、