原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉
5 、搭配丁
4 、新吃
4、法沙加入沙茶酱炒匀。茶白
2 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡沙茶酱炒匀 ，鸡肉鸡精 、盐1小勺 、
2 、去皮去骨 ，掰开洗净备用。沙茶酱若太稠 ，加适量水把白玉菇、
3 、调入适量盐码味 ，
制作过程 ：
1 、
香油各1/2小勺准备过程 ：
1、黑胡椒粉 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡腿洗净，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。(约2分钟)
3、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、立即捞出备用。烩1分钟左右 。再加适量水淀粉收汁即可 。