8 、暖质锅里放一点点油 ，美味浸泡15分钟 。菜萝香葱2根克 、卜红放入姜 、烧肉八角（大料）1-2个、冬日冰糖5粒 、暖质炖至萝卜软熟，美味
2 、菜萝准备所需材料 。卜红
9 、烧肉
10 、冬日捞出 。暖质翻炒均匀。美味
3 、
11 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加少许盐调味，料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克 、
5 、大火烧开后撇去浮沫 。生抽 、锅洗净，再加入料酒、生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，白萝卜一根 、翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽 。将多余的油倒出 ，加入没过肉量的开水，盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法：
1、
材料： 带皮五花肉600克 、
6 、
4、
12 、老抽1汤匙、桂皮1小块 、加入一大勺料酒 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。转大火收稠汤汁 ，放入五花肉，盛出五花肉待用 。捞出后晾凉 ，葱 、八角 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 。倒入炒过的五花肉块 ，切成均匀的方块。放入1汤匙（15ml）的油 ，
7 、