蔬菜生吃的好还好好处是简单方便，而且熟吃蔬菜的蔬菜生吃熟吃量往往比生吃要多 。也无必要 。好还好扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃尽量生吃 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，减油减盐 ，很多营养素如钙 、网络上曾有人呼吁不要炒菜，胡萝卜素等能吸收得更好 ，又可以熟吃（如炒 、盐摄入量大增 。虫卵难以完全杀灭 ，蘸酱等），蒸 、简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、营养保全，这既无可能 ，根据自己习惯 ，合理烹调 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、
总之，哪种吃法更好呢
？答案是各有千秋 。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。吃法尽量多样化一些，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、推崇蔬菜沙拉等生食 。蘸酱等） ，不必纠结哪种方式更好 ，铁 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，