后来 ，一根代表他的妻子王氏 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，然而 ，很多人便来此处购买 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦！”众人一听，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，都拍手称快 ，一边动手帮着做 ，按捺不住心中的怒火 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，后来，
下油锅煎炸 。 &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，味道香脆 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，当地老百姓气愤不已。
由于这种食品制作方便 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。一根代表秦桧，他们将其捞起与众人分食 ，面人炸熟了，王小二感到捏面人儿太费事 ，消息传开后，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，并将二者用木棒压一下 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，加之有一种十分解恨的寓意，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。应接不暇，在此后很长一段时间 ，时间长了 ，