3 、让人可以方便入味 。销魂虾生抽适量 、味沙生姜适量 、茶酱脆皮
让人小贴士 ：
1、销魂虾放姜丝 ，味沙葱白适量 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人将虾肚中间划开 ，销魂虾这一步是味沙最重要的，
4 、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人
8 、销魂虾中火烧开 。味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
5、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
食材：鲜虾400克 、
2 、先稍腌制下，就是这味菜的灵魂 ，
4 、用剪刀剪去虾脚 ，用滤勺捞起滤油备用 。鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。锅烧热油 ，洗净鲜虾 ，
6 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。虾炸酥脆后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，油适量
做法 ：
1 、
7、
2 、不然虾会带有苦味 。沙茶酱2汤匙 、趁热装碟即可 。葱白爆香 。这样是为了方便入味 。