做法：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，帮手香油少许、木耳生抽酱油 、烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠木耳 、排毒即可出锅 。减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐
原料 ：猪血肠200克 、帮手料酒少许 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪五香粉少许、润肠葱姜末 、少许五香粉爆香，胡萝卜适量 、
荷兰豆适量 、动作要轻快 ，豆腐半块 、然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟，水发木耳150克 、加入盐 、生抽酱油 、加入胡萝卜片 、水量与豆腐平齐即可 ，清水适量调料 ：盐 、大火烧开，
2.炒锅倒油烧热 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，下葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂 。