2)将陈皮切成小块，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃取出 ，食蚝味精(少许)、油鸭剥去外皮 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝临起锅前 ，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴生油(少许) 、族经掌八角(少许)、典吃与蚝油 、食蚝除去陈皮 、油鸭将鸭掌取出 ，再放味精 ，八角不要 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，用文火焖一小时左右 ，八角切成小粒，
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、