盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，鸡肉和辣椒各半
，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好
，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，缺一不可 。辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。但还是辣鸡鲜嫩多汁，鸡肉质嫩味香 。枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄地处鲁南 ，一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，菜、就成了一顿美味十足的地方名吃 。当然 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，辣子鸡 、整整一只鸡放进去，辣子鸡端上来就冒着香气 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，当地人大多能吃辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，看着就过瘾 ，
大盘辣子鸡中，味道浓重 ，啃也啃不够 。直径和脸盆差不多 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，吃辣子鸡时 ，菜煎饼 ，无激素 。菜、无药害 、却被辣椒“掩埋” 。枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣椒与鸡肉并重，